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離乳食レシピが盛り沢山！離乳食の基礎知識・調理法・進め方を学んで、成長に合わせた愛情いっぱいの離乳食を

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離乳食初期（5～6ヶ月）レシピ
野菜の卵とじ

＜著者＞ マカロニ先生
　離乳食づくりの実体験をもとに、作りやすく、赤ちゃんが食べやすい離乳食を、栄養学の知識も織り交ぜながら、わかりやす解説していきます。

このレシピのコメント

　ほうれん草とニンジンに卵黄を和えた、とっても簡単なビタミンレシピです。火を入れ過ぎないようにし、柔らかく仕上げましょう。



離乳食レシピ初期（5ヶ月・6ヶ月）

野菜の卵とじ

材料
ほうれん草の葉先７枚、
ニンジン輪切り1ｃｍ、
卵黄1/2個、
だし汁大さじ1、
しょう油小さじ1/6
作り方
  1. ほうれん草とニンジンは、茹でてすり潰しておく。

  2. ①を鍋に入れ、だし汁を加えて火にかける。

  3. 煮立ってきたら、しょう油で薄く味をつけてひと煮する。

  4. 溶きほぐした卵黄を流し込み、少し固まってきたら火を止める。

  5. 余熱で柔らかく固まらせたら出来上がりです。

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