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離乳食レシピが盛り沢山！離乳食の基礎知識・調理法・進め方を学んで、成長に合わせた愛情いっぱいの離乳食を

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離乳食中期（7～8ヶ月）レシピ
豆腐の鶏ひき肉あんかけ

＜著者＞ マカロニ先生
　離乳食づくりの実体験をもとに、作りやすく、赤ちゃんが食べやすい離乳食を、栄養学の知識も織り交ぜながら、わかりやす解説していきます。

このレシピのコメント

　鶏ひき肉と豆腐を使った、簡単なタンパク質レシピです。あんかけはとろみがあるので、赤ちゃんが食べやすくなります。水溶き片栗粉は火を止めてから入れましょう。



離乳食レシピ中期（7ヶ月・8ヶ月）

豆腐の鶏ひき肉あんかけ

材料
絹ごし豆腐20ｇ（2ｃｍ角）
鶏ひき肉小さじ1/2
ほうれん草の葉先2枚
ダシ1/2カップ
片栗粉少々
作り方
  1. 鶏ひき肉は茹でてから、水気を切る。

  2. ほうれん草は茹でてから、みじん切りにする。

  3. 豆腐は５ｍｍ角に切ってから茹で、水気を切って器に入れる。

  4. 小なべにダシと①②を入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. ③の豆腐に④をかけて絡めたら出来上がりです。

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