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離乳食レシピが盛り沢山！離乳食の基礎知識・調理法・進め方を学んで、成長に合わせた愛情いっぱいの離乳食を

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離乳食中期（7～8ヶ月）レシピ
ナスの含め煮

＜著者＞ マカロニ先生
　離乳食づくりの実体験をもとに、作りやすく、赤ちゃんが食べやすい離乳食を、栄養学の知識も織り交ぜながら、わかりやす解説していきます。

このレシピのコメント

　ナスと麩を使った、とっても簡単なビタミンレシピです。ナスは皮がついていると彩りがいいのですが、ここでは剥いてからサイコロ状に刻みます。



離乳食レシピ中期（7ヶ月・8ヶ月）

ナスの含め煮

材料
ナス1/2本、
サラダ油小さじ1/4、
砂糖小さじ2/3、
しょう油小さじ1/6
だし汁大さじ2、
麩厚さ1ｃｍを２切れ
作り方
  1. 麩は水につけて戻しておく。

  2. ナスは皮を剥いて１ｃｍ角のサイコロ状に切り、油で炒めておく。

  3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらナスを入れて砂糖、しょう油で味を整える。

  4. 麩を絞って小さく切ったら③に加えて、よく煮込んだら出来上がりです。

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