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離乳食レシピが盛り沢山！離乳食の基礎知識・調理法・進め方を学んで、成長に合わせた愛情いっぱいの離乳食を

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離乳食後期（9〜11ヶ月）レシピ
卵うどん

＜著者＞ マカロニ先生
　離乳食づくりの実体験をもとに、作りやすく、赤ちゃんが食べやすい離乳食を、栄養学の知識も織り交ぜながら、わかりやす解説していきます。

このレシピのコメント

　うどんと卵を使った、とっても簡単な炭水化物レシピです。片栗粉でとろみをつけるので、スープが麺に絡んで食べやすくなります。



離乳食レシピ後期（9ヶ月・10ヶ月・11ヶ月）

卵うどん

材料
茹でたうどん６０ｇ、
溶き卵１／２個分、
カブ（小）１個、
カブの葉１本、
だし汁１カップ、
しょう油少々、
水溶き片栗粉適量
作り方
  1. カブは皮をむいて食べやすい大きさに切る。うどんとカブの葉も食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋にうどん、かぶ、だし汁を入れて軟らかくなるまで煮込む。

  3. カブが軟らかくなったらしょう油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 溶き卵を回し入れて、最後にカブの葉を加えてひと煮したら出来上がりです。

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